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- 古代的蒙古人喜欢吃什么
- 古代蒙古人吃什么
蒙古族的主食是奶食和肉食，蒙古语叫查干伊德，直译为白色的食品，含有纯洁吉祥的意思，奶食分食品和饮料两种，食品主要由白酥油，黄酥油，奶皮子，白酥油把鲜羊奶或鲜牛奶装进罐里发酵成酸奶后，即可从酸奶里分离出糊状的白酥油。
肉食，蒙古族肉类主要是牛羊肉，其次为山羊肉，骆驼肉和少量的马肉。
10世纪以后，游牧业成为了蒙古人主要的经济生活模式。饲养的牲畜有马、牛、羊和骆驼。食物来源则主要依赖这些牲畜的肉和奶，辅以捕获的动物肉类和少量粮食食品、野生植物等。
关于游牧传统及蒙古族先民的饮食文化，具有丰富的史料记载。其中，早期记载多出自西方传教士、旅行家抑或汉族使臣的所见所闻、所载所录的文献笔记。13 世纪出使蒙古的柏朗嘉宾在其行记中写道:
“在畜牧方面，他们都非常富有，因为他们拥有骆驼、黄羊、绵羊、山羊。。。。他们的食物中既没有面包，也没有蔬菜或可作蔬菜用的其他植物，没有任何这类食品，唯有肉类”
古代蒙古人吃什么古代蒙古族的饮食有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。通常，蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语叫“查干伊德”，有纯洁、吉祥、崇高之意。而农区多以谷物蔬菜为主食，以肉食为辅。
古代蒙古族的食品有，烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼、稀奶油、奶皮子、煺毛整羊宴、熟烤羊、白菜羊肉卷、新苏饼、烘干大米饭等。
主食是奶食和肉食，蒙古语叫查干伊德，直译为白色的食品，含有纯洁吉祥的意思，奶食分食品和饮料两种，食品主要由白酥油，黄酥油，奶皮子，白酥油把鲜羊奶或鲜牛奶装进罐里发酵成酸奶后，即可从酸奶里分离出糊状的白酥油。
肉食，蒙古族肉类主要是牛羊肉，其次为山羊肉，骆驼肉和少量的马肉。
古代的蒙古族人一般喜欢油和肉。吃稀饭也放肉。一般一日三餐，早餐为奶茶、馍馍和酥油，中餐不定时，晚餐多为吃肉。烤肉、烧肉、手抓肉均为蒙古族家常食品。
蒙古族的传统食品分为白食和红食，以白食待客是最高礼遇，而吃全羊则是宴请宾客的最佳食品。
蒙古人喜欢砖茶。饮料有马奶、牛奶及奶茶，此外还有奶子酒。
牧区的蒙古族人以牛肉、羊肉、乳品为主食，以粮食为辅;农区蒙古族人的主食则一般以粮食为主，肉食为辅。